Кому не можна їсти базилік? Існує думка, що базилік може накопичувати ртуть, тому вагітним жінкам краще обмежити базилік у своєму раціоні. Варто бути обережними й гіпотонікам, адже базилік знижує артеріальний тиск. Людям, які мають алергію на трави родини м’ятних, потрібно відмовитися від базиліку.
Базилік корисний для імунітету, травлення, серцево-судинної системи та шкіри. Він багатий на вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які зменшують запалення, борються з бактеріями та сповільнюють старіння. Також базилік допомагає нормалізувати рівень цукру в крові, підтримує здоров’я печінки, заспокоює нервову систему та сприяє загоєнню ран. Позитивний вплив на організм:
- Зміцнення імунітету: Базилік містить антиоксиданти та вітаміни, які зміцнюють імунну систему та допомагають організму боротися з інфекціями.
- Покращення травлення: Він має протизапальні властивості, які можуть допомогти зняти спазми в шлунку та зменшити здуття.
- Підтримка серцево-судинної системи: Базилік сприяє нормалізації артеріального тиску та покращує стан кровоносних судин.
- Здоров’я шкіри: Завдяки антиоксидантним та протимікробним властивостям, базилік допомагає очищати шкіру, боротися з акне та уповільнювати старіння.
- Контроль рівня цукру в крові: Базилік може уповільнювати вивільнення цукру в кров, що корисно для людей з діабетом.
- Здоров’я печінки: Він допомагає запобігти накопиченню жиру в печінці та виводить токсини з організму.
- Заспокійливий ефект: Базилік позитивно впливає на нервову систему, допомагаючи впоратися зі стресом, тривогою та покращити сон.
Вміст корисних речовин:
- Вітаміни: А, С, К, В2, РР.
- Мінерали: Залізо, кальцій, марганець.
- Фітонциди: Мають антибактеріальну дію.
- Антиоксиданти та флавоноїди: Зменшують вплив вільних радикалів та сповільнюють старіння.
- Евгенол: Потужна сполука з протизапальними та антибактеріальними властивостями.
- Омега-3 жирні кислоти: Важливі для здоров’я серця та судин.
Листя базиліку використовують і як самостійну закуску, і як приправу до салатів і супів. Базилік добре поєднується і з м’ясом — баранина, яловичина, птиця, і з овочами (особливо з томатами). Його додають також в маринади і соління. У деяких країнах вживають насіння базиліку, додаючи їх в напої, салати і супи.
Васи́льки справжні, васильок духмя́ний, також — базилі́к (запозичене з французької мови basilic) (Ocimum basilicum L.)
Як використовувати базилік? Базилік можна додавати до салатів, супів, піци, омлетів, соусів, пасти. Ним приправляють страви з риби, сиру, м’яса. Він пасує не …
Чим корисний базилік Рослина має у своєму складі антиоксиданти та флавоноїди, які зменшують вплив шкідливих хімічних речовин та токсинів на організм. Також нею …
У базиліку міститься дуже багато вітамінів — А, С, В2, РР, каротин, фітонциди, рутин. Завдяки такому компоненту як евгенол, базилік надає …
райхон! Саме він знищує 90% шкідливих бактерій порожнини рота, через які утворюються карієси, стоматити, гінгівіти та інші запалення. 2 Серпня. 2017 р.