Осінні сорти груші, зібрані в стані знімної зрілості, добре переносять транспортування. Зимові сорти груші знімають в кінці вересня-початку жовтня. Плоди абсолютно тверді, неїстівні і тільки через 3-5 місяців настає споживча стиглість.
Груші достигають залежно від сорту з липня до жовтня. Літні сорти збирають у стадії споживчої стиглості, адже вони не зберігаються довго. Осінні та зимові — у фазі знімної стиглості (тверді, повністю сформовані), після чого вони дозрівають у сховищі. Своєчасність збору — ключ до збереження смакових якостей і лежкості.
Це дерево росте прекрасно і без обрізки, але для хорошого врожаю гілки час від часу треба вкорочувати. Якщо ви задаєтесь питанням, як обрізати грушу та коли, кращий час для цього – рано навесні. Більшість груш – сильнорослі, міцні дерева, тому важливо контролювати висоту грушевого дерева до 4–4,5 м.
Плоди збирають на початку жовтня, до споживання підходять (дозрівають) на початку грудня. Найповніший смак проявляється під новий рік.
Плоди знімають з дерева в суху погоду. Не можна збирати груші після дощу або по росі, вони мають бути сухими. Навіть самі пізні сорти потрібно встигнути зняти …
Сорти Велика літня, Царська, Москвичка, Космічна, Кафедральна та інші радують соковитим врожаєм вже з другої половини серпня до початку вересня.
Зберігання груші · знімають у Лісостеповій зоні на початку, а пізньоосінні – в кінці вересня. · дозрівають і готові до вживання у жовтні-листопаді …
Правильний збір: Збирайте груші, коли вони ще трохи тверді, але вже мають характерний аромат. · Температура зберігання: Груші найкраще зберігати …