Загалом у північній півкулі сезон збору винограду відбувається у серпні-листопаді, а у південній – березні-серпні. Більше того, залежно від ідеї, яку хоче втілити майстер вина, це “вчасно” може настати як у вересні, так і в грудні.
Час збору винограду залежить від сорту і широти. Чим південніше, тим раніше ягоди дозріють. У південних областях України можна збирати урожай з початку або середини вересня, а в північних – у жовтні. Столовий виноград можна зривати навіть після заморозків, але його відразу потрібно з’їсти.
Якщо ягоди вже не стають солодшими, то вони дозріли. Виноград краще збирати вдень, коли ягоди обсохнуть від роси на сонці. Варто знати, що під час дощу та 3 дні після нього рвати врожай не варто – мокрі ягоди зберігаються недовго і з них вимиваються дріжджі.
Термін дозрівання: середньопізній або пізній (залежно від умов зростання). Протягом 180-190 днів виноград повністю дозріває. Збирати плоди можна вже із середини вересня.
Коли найкраще збирати виноград? У північній півкулі (наприклад, Європа, Північна Америка) сезони збору припадають на кінець серпня–жовтень, тоді як у південній …
Чому теплі дні – ідеальний час для збирання винограду? Теплі дні восени чи наприкінці літа перетворюють виноградник на справжнє диво природи …
При оптимальному температурному режимі в середній смузі ягода встигає в середині жовтня або початку листопада. У більш теплою, південній смузі, цей період …
Ізабеллу прибирають в кінці вересня – в південній смузі, а в середніх широтах – в середині жовтня. У Підмосков`ї урожай Ізабелли встигає до …