Як позбутися печіння Зробіть мильну піну, додайте в неї дрібку харчової соди, змастіть добре руки, а потім змийте водою.
Кислота може приглушити гострий смак. Для нейтралізації гострих приправ використовують оцет або свіжовичавлений сік деяких цитрусових — лимон, лайм. Можна використовувати будь-який інший продукт, який містить органічні кислоти — наприклад, томати, якщо вони не суперечать концепції страви.
Щоб не пекли руки, слід помити їх з використанням засобу для миття посуду. Це з тим, що у складі гострого перцю є маслянисте речовина капсаицин, а засіб для миття допоможе розчинити його залишки ваших руках.
Садівники розповіли, як прискорити дозрівання та почервоніння перцю Спосіб приготування та застосування засобу: Усе, що необхідно буде зробити, – це просто розчинити порошок сульфату калію в теплій воді. Отриманим засобом потрібно ретельно обприскати кожен кущ “по листу”.
Перше, що треба зробити — підставити обпечені прянощами руки під холодну воду і тримати їх так не менш ніж 15 хвилин. … Але будемо реалістами: …