Квасоля Лімська біла – маловідомий вид бобових, виявлений в Лімі (Перу), звідки і пішла його назва. Його відносять, нарівні з кукурудзою, до стародавніх культур. У наших умовах вирощують цю квасолю як однорічну витку культуру висотою до 3 метрів, якщо без опор – 1,5-2 метри.
Квасоля біла велика Чалі (Chali) – велика біла квасоля сплющеної форми. Боби — щільні, але ніжні до смаку, трохи нагадує картоплю, тому часто використовується на гарнір. Чудово підходить для супів, салатів та тушкованих страв – кожен знайде рецепт за смаком.
Фасоль – це калька з російської мови. В українській мові такого слова немає, а правильно говорити квасоля. Квасоля – городня трав’яниста однорічна рослина родини бобових, що має в стручках овальні зерна.
У чому різниця між спаржею та спаржевою квасолею? Це зовсім різні рослини. Спаржа в кулінарії – це молоді підземні делікатесні пагони рослини сімейства Аспарагусових. А спаржева квасоля – плоди рослини сімейства Бобових.
Лімську квасолю нерідко називають масляною, бо смак зерна у стравах нагадує вершковий. Ця квасоля вважається смачнішою за звичайну, особливо мо …
Лімська квасоля, або як її ще називають “гігантська біла квасоля” – бобова культура, яка вирощується в багатьох країнах світу.
Лімську квасолю нерідко називають масляною, бо смак зерна у стравах нагадує вершковий. Ця квасоля вважається смачнішою за звичайну, особливо …
Її також називають місяцевою квасолею, оскільки вона має вигнуті боби і пласке, нерідко вигнуте насіння. Батьківщина лімської квасолі – Централ …