першими хто придумав готувати квас були стародавні єгиптяни👳🏜️; 🔶 – напій того часу важко назвати звичним квасом, він більше нагадував за смаком, щось середнє між квасом і пивом; 🔶 – перші згадки в історії про появу квасу на Русі відносяться до 988 р., коли великий князь Володимир Великий🤴 роздавав квас і частування …
Історія пивоваріння почалася ще в 8-9 тисячолітті до нашої ери. Його творцями були стародавні шумери. Переказ свідчить: «пекар з Вавилону одного разу забув тісто на сонці, а потім знайшов його загравшим, і вирішив спробувати продукт на смак.
У Київській Русі перша письмова згадка про квас відноситься до 989 року, коли київський князь Володимир обернув своїх підданих в християнство. У літописі із цього приводу було написано – “Роздати народу їжу, мед і квас“. Перші кваси робилися з різних видів зернових: жита, ячменю, вівса, пшона.
Прототип горілки виготовив в X столітті перський лікар Ар-Разі, який першим виділив етанол шляхом перегонки.
Ще в 6 тис. до н.е. в Стародавньому Єгипті варили щось середнє між квасом і пивом, а в Вавилоні для отримання напою вимочували і зброджували …
Він виник в Східній Європі і був широко поширений серед слов’янських народів. Цей напій приготовляється на основі дріжджів, води та хлібного су …
Перша згадка про продукт зустрічається у писаннях Київської Русі 996 року. Квас на Русі був настільки популярним напоєм, що, навіть, …
Відомий український кулінар Євгеній Клопотенко вважає, що історія цього напою сягає ІХ ст, коли на територію Русі прийшли скандинавські князі Рюриковичі.