Пак-чой – китайская капуста с горчичным вкусом
Пак-чой ( Brassica rapa ssp. chinensis) или Бок-чой – близкий родственник китайской капусты. Обычно его едят приготовленным на пару, но его можно есть и сырым — желательно органическим.
Микрозелень капусты пак–чой обладает ранозаживляющими, бактерицидными и регенерирующими свойствами, особенно благоприятно воздействует на состояние желудочно кишечного тракта, мягко очищает и избавляет организм от токсинов. Благотворно влияет на состояние кожи, зрение, нервную систему и иммунитет.
Готовьте первые 30 секунд на сильном огне, затем сделайте средний огонь и готовьте еще 1-2 минуты. Добавьте соль, сахар, перец, кунжутное масло и куриный бульон или воду.
Її ще називають гірчичною через гострий незвичний смак, або селеровою. Чим же корисна ця капуста? Капуста пак-чой багата на вітаміни, фосфор, к …
Займає чільне місце в азіатській кухні, на смак Пак чой нагадує щось середнє між капустою і шпинатом. Ніжне листя делікатно ароматизує супи, салати, печеню і с …
Міні від звичайної пак-чой відрізняється розмірами та ніжнішім смаком. Стебельця цієї капусти м`ясисті, соковиті та солодкі, з легкою гірчинкою, що притаманна …
Пак-чой соковита, пікантна, гостра на смак капуста. Хрусткі черешки також вживають. Застосування. Завдяки пікантному аромату капуста пак-чой поєднується з …