Серед найкращих українських сортів часнику особливо виділяються: Харківський фіолетовий, Ювілейний Грибівка, Донецький фіолетовий, Любаша та Парус.
Важливо пам’ятати, що його не слід вживати на голодний шлунок, а найкраще поєднувати з білковою їжею.
Озимий часник більший та витриваліший, оскільки має щільнішу оболонку. Саме його вибирають для промислового вирощування. Але для повсякденного споживання підходить і ярий — він дрібніший, але довго зберігається.
Вибирайте для посадки гладкі, із закругленим кінчиком зубчики. Жіночі зубчики звужуються у верхній частині, і розширюються в нижній. Чоловічі зубчики – довгі, мають межі, і менший розмір. Перед тим як зайнятися посадкою, варто позбавитися патогенних мікроорганізмів.
Кращими сортами, придатними для вирощування в умовах західного регіону України, вважаються Донецький фіолетовий, Старобільський місцевий, …
Часник не можна вирощувати на одному місці три-чотири роки. Найкраще дотримуватися сівозміни, а ідеальними попередниками є рання зелень …
Озимий часник потрібно встигнути посадити десь за 25 днів до настання стійких заморозків із розрахунком на те, щоб до холодів зубчики …
Загалом стрілкуючий озимий часник найкраще вирощувати широкорядним способом з відстанню між рядами 45 см і між рослинами в рядку: великі …