Найчастіше ним здійснюють чищення, шинкування, подрібнення і нарізання широкого спектра продовольства, включно з м’ясними та грибними продуктами, зеленню, ковбасами, сирами і хлібобулочними виробами. Кухарські ножі підходять для оброблення м’ясних продуктів, подрібнення зелені та нарізання овочів.
Чому ніж для сиру з дірками? Його конструкція призначена для зіскоблювання шматочків у формі стружки. Ніж для пармезану – виріб із коротким і досить широким лезом, а також литим руків’ям.
4. Ніж із зубчастим лезом Зубчики допомагають легко різати хліб, м’які овочі (як-от томати), фрукти з жорсткою шкіркою. Такий ніж не розчавлює продукт, а акуратно проходить крізь нього.
Ніж із неіржавкої сталі для декоративної хвилястої нарізки сиру, а також картоплі, моркви, буряків та інших овочів і фруктів. Цей ніж буде корисний шанувальникам смаженої картоплі (картошки фрі) — під час нарізання картоплі, скибочки мають хвилясту форму, завдяки чому дуже гарно та смачно обсмажуються.
Хлібний ніж Напевно, знайома. Із хлібним ножем такої не відбудеться. Ріжуча частина має хвилястий край і як би розпилює хліб. Ніяких крихт, разюча легкість нар …
Такі ножі кухаря зазвичай використовують для того, щоб грубо різати овочі. Хлібний ніж. Якщо у вас вдома буде хлібний ніж, то різати хліб буде …
Для чого використовують ніж? Універсальний кухонний ніж Подібний інструмент має бути на кухні … Гарно та охайно хлібний ніж розрізає соковиті овочі та фрукти.
Ніж для томатів ідеально підходить для делікатної нарізки фруктів та овочів, у яких тверда шкірка і м’яка середина: помідори, апельсини, лимони та ін. Довжина …