Заморожена ожина
- Переберіть ягоди, видаліть листочки та хвостики.
- Акуратно промийте ожину в друшляку.
- Розкладіть на рушник або паперову серветку, дайте обсохнути.
- Рівномірно викладіть ягоди на дошку або деко в один шар.
- Поставте в морозилку на 4–6 годин.
Після збору ягід важливо знати, як їх зберігати, щоб зберегти смак і корисні властивості. Ожину можна зберігати в холодильнику, але для тривалого зберігання краще використовувати заморожування або приготування варення.
Зі свіжих плодів ожини варять варення, компот, джем, мармелад, роблять начинку для пирогів і тортів. А ще з ожини виходять дуже смачні настоянки, наливки та вино.
Людям зі слабкою травною системою не рекомендують вживати ягоди натщесерце, особливо в сирому вигляді, оскільки це може спричинити подразнення, здуття та діарею. Ожина має сечогінні властивості, тому людям із захворюваннями нирок варто вживати її з обережністю.
Це правда і чудовий спосіб зберегти ягоди, щоб потім використовувати їх для приготування варення. Я роблю це весь час. Занадто жарко, щоб варити варення влітку, …
Ягоди на зиму: як правильно заморожувати ожину · Переберіть ожину. · Акуратно промийте в друшляку під слабким струменем води. · Обсушіть ягоди на рушнику.
Приготування варення із заморожених ягід Ви можете приготувати смачне варення в будь-яку пору року завчасно розморожувати ягоди не потрібно.
А щоб ласувати цією ягодою цілий рік, варто подбати заздалегідь. З неї можна зварити чудове варення на зиму, можна й заморозити. А як заморозити …