Чебурек
| Альтернативні назви | чир-чир |
|---|---|
| Тип | пиріжок |
| Походження | Крим |
| Регіон чи країна | Крим, Приазов’я |
| Входить у національні кухні | кримськотатарська, азовськогрецька |
Секрет смачних чебуреків, звісно, у хорошому фарші. До фаршу я додав дрібнопосічену цибулю, натертий часник та зіру для аромату. Але головне, щоб фарш не вийшов сухим. І тут є секрет – потрібно додати до нього холодну воду.
Поживна (харчова) цінність в 100г продукту: білки – 8,5 г; жири – 14,25 г; вуглеводи – 22,95 г. Енергетична цінність (калорійність) в 100г продукту: 1030кДж (246,26 ккал). Строк придатності та умови зберігання: 90 діб при температурі не вище -18С.
Смажити потрібно в достатній кількості олії. Занурте чебурек так, щоб він наполовину був в ній. Вогонь зробіть трохи більше середнього. З кожної сторони потрібно обсмажувати по 3-4 хвилини.
Чебуреки — традиційна страва кримськотатарської кухні. Вважається, що її коріння сягає часів монголо-татарських кочових племен. Тому чебуреки їдять скрізь, …
Грецька національна кухня: чебуреки. Слід зазначити, що процес приготування цієї страви досить трудомісткий. До того ж, якщо у вас немає потужної витяжки,.
Чия національна страва чебуреки? Чебуре́к (кримськотат. çiberek: çiy — сирий [належить до начинки], börek — пиріжок) — спочатку страва кримськотатарської кухні …
Чия національна страва чебуреки? Чебуре́к (кримськотат. çiberek: çiy — сирий [належить до начинки], börek — пиріжок) — спочатку страва кримськотатарської кухні …