Згідно з поширеною легендою, першовідкривачем унікальних властивостей кавового дерева став ефіопський пастух Калдим приблизно в 850 році.
Винайдення кави Існує багато легенд і версій відкриття людьми кави як напою, але майже всі вони називають батьківщиною кави Ефіопію. Тонізуючі властивості плодів кавового дерева були відомими з VI сторіччя — першими на них звернули увагу племена галла (оромо).
Безсумнівно одним із найдорожчих видів кави є: Kopi Luwak. Його виробляють в Індонезії, Південній Індії та В’єтнамі. Назва напою складається з 2 слів: Kopi – кава і Luwak – маленьке звірятко, яке живе в джунглях – звичайний мусанг азіатський.
Після перемоги над османами Кульчицький став героєм Австрії, а його ім’я увійшло в легенди всієї Європи. 👀Та найбільше слава українця закріпилася у зовсім іншій сфері – кавовій культурі. Саме він заснував у Відні кав’ярню «Під синьою пляшкою», куди привіз захоплену у турків каву.
Історія кави багата всілякими легендами. Згідно з однією з них, напій з’явився в ефіопській провінції Каффа понад 1 тисячу років тому.
За другою популярною легендою, каву відкрив людству шейх із Ємену Абд-аль-Кадир. Цьому діячу приписують декілька відомих цитат щодо властивостей напою з кавови …
Перша в світі кав’ярня була відкрита у 1475 році в Константинополі, нині відомому як Стамбул. Кава була частиною повсякденного життя, її просто пили вдома, а …
У ботанічному саду Амстердама шведський учений Карл Лінней виростив сорт “Кава Арабіка”, і за короткий час голландська плантація з’явилася в …