Здебільшого, наступної доби дозволяється їсти. Харчування після видалення жовчного міхура в перші дні має бути максимально легким та знежиреним. Дозволено лише рідкі продукти: дієтичні супи, кефір, добре розварені каші. При цьому добовий раціон краще розбивати на 5-6 дрібних порцій.
Гіркі продукти, такі як: артишок, капуста (броколі, брюссельська, білокачанна), редис, рукола, шпинат, цикорій, листова гірчиця, зелень кульбаби, кава та зелений чай, цитрусові стимулюють секрецію холецистокініна, який викликає скорочення жовчного міхура1, стимулюючи відтік жовчі та підвищує панкреатичну секрецію.
Людина без жовчного міхура може жити повноцінним життям, з розумними обмеженнями раціону. Звісно, відразу після операції необхідно дотримуватися дієти, але вже за півроку можна починати харчуватися звичайною здоровою їжею.
Жовті та помаранчеві овочі та фрукти: Деякі овочі та фрукти з яскравими жовтими та помаранчевими забарвленнями, такі як морква, гарбуз, перець, манго, апельсини та інші, стимулюють скорочення жовчного міхура та викликають болючі відчуття при застої жовчі. Ці продукти слід обмежити або виключити з раціону.
Газовані напої. Газовані напої спричинюють накопичення газів та розширення шлунка. Напівфабрикати та консерви. Ці продукти містять багато добавок, які негативно …
Напої. Вода, неміцний чай, компоти з дозволених фруктів, кисіль. Кава, алкоголь, газовані напої, соки з пакетів, енергетики ; Спеції та приправи.
Категорично протипоказані будь-які тваринні жири. Можна вживати лише рослинні жири, тобто олії, зокрема соняшникову, рапсову, льняну, конопляну …
Старайтеся, щоб їжа (особливо та, що містить жири) була теплою – холодний жир набагато важче розбити на маленькі краплинки, придатні для перетравлення. Як …