Кому не можна їсти журавлину Хоча журавлина безпечна для більшості здорових людей, надмірне споживання може викликати розлад шлунку та діарею. Особливо обережними слід бути людям із сечокам’яною хворобою, адже регулярне вживання цих ягід може збільшити ризик утворення каменів у нирках.
Заморожування: Ягоди перебирають, промивають і висушують. Потім розкладають у контейнери або пакети невеликими порціями і відправляють у морозилку. Заморожена журавлина зберігає майже всі свої корисні властивості та ідеально підходить для приготування морсів, компотів, смузі та випічки.
Журавлина, як і брусниця, тонізують шлунок, лікують гіпоацидні гастрити, щоб їжа перетравлювалась вчасно та добре засвоювалася, щоб шлунок не був опущений. Тоді й печінка не буде збільшена, не тиснутиме на кишківник, тому моторика всієї травної системи буде адекватною, не буде закрепів.
Споживання ягоди у великій кількості може спровокувати розлад шлунка, діарею, тому треба знати міру: 50 -100 г ягід на день цілком достатньо.
Викладаємо ягоди на сито, знизу підставляємо глибоку миску й ретельно розминаємо журавлину ложкою або виделкою. Сік при цьому буде стікати в миску.
Овочі краще розморожувати на нижній полиці у холодильнику … Приготування Заморожену журавлину розморозити, покласти в мисочку і придушити ложкою або товкушкою.
Заморожену журавлину попередньо розморожуємо. Викладаємо ягоди на сито, знизу підставляємо глибоку миску й ретельно розминаємо журавлину ложкою або виделкою.
Для швидкого використання можна розморозити потрібну кількість ягід у мікрохвильовій печі або під струменем холодної води. Сушіння: Журавлину можна висушити в …