Азот і калій здійснюють найбільший вплив на якість зерна. Азот необхідний для формування білку або крохмалю в зерні. Калій підтримує структуру рослини, що зберігає посіви від вилягання, в результаті якого зменшується число падіння і питома вага зерна.
Урожайність господарська – продукція з одиниці площі. Її визначають як частку від ділення валового збору на посівну площу культури (ц/га; т/га). Урожайність біологічна — збір біомаси (зерно + солома, коренеплоди + гичка тощо) з одиниці площі.
Перевірка якості зерна: основні показники якості
- технологічні ‒ колір, вологість, смак, зараженість, запах, чистота тощо. …
- борошномельні властивості ‒ питома вага, склоподібність, типовий склад, маса 1000 зерен, вирівняність, натура, зольність.
Пшениця Пшени́ця (Triticum L.) — рід однорічних та культурних трав’янистих рослин родини тонконогових; найважливіша харчова культура.
Врожайність зернових культур залежить як від догляду рослин, так і від грамотної обробки зерносховища.
Для отримання якісного зерна пшениці озимої надзвичайно важливими є погодні умови у період наливу та дозрівання зерна, сорти, попередники, …
ЯКІ ЧИННИКИ НАЙЧАСТІШЕ ЛІМІТУЮТЬ ВРОЖАЙНІСТЬ КУКУРУДЗИ В СУЧАСНИХ УМОВАХ? · природні чинники – посуха, спека, град, суховії, ґрунти, мороз та ін.
На якість зерна пшениці впливає сукупність трьох чинників: сонячна радіація, сорт, технологія вирощування. На цьому наголосив заступник директора з наукової …