Нещодавнє дослідження від Statista показало, де в світі споживають найбільше м’яса на душу населення, пише Meat-Inform. Сполучені Штати займають перше місце в рейтингу країн-любителів м’яса. Згідно з даними, зібраними Statista у 2018 році, річне споживання м’яса в США сягає 99 кілограмів на особу.
Цього року українці почали більше споживати м’яса птиці та яловичини, ніж торік. Так цього року українці споживали в середньому по 27 кг птиці та 7,4 кг яловичини на одну особу. Минулого року ці показники були 26,2 кг та 7 кг відповідно.
З 2021 року найбільшим світовим виробником м’яса птиці є Китай, на частку якого припадає понад 15% світового виробництва, за ним ідуть США та Бразилія.
Білки Головна харчова цінність м’яса полягає в білках. Яловичина містить 18-20 %, жирна свинина близько 12 %, беконна свинина 17 %, баранина 16-20 % білка. Білки м’яса, особливо яловичини, є повноцінними.
За підсумками дослідження з'ясувалося, що американці споживають в середньому 120,2 кг м'яса на рік (останні дані на 2009 рік). Близько 84,2 кг м'яса на рік з'їдають британці, 63,5 кг — мексиканці, приблизно 25,8 кг — жителі Таїланду, а індійцям вдається з'їсти всього 4,4 кг м'яса на рік.
У 2013 році рейтинг країн з найбільшим споживанням м’яса очолювали США і Австралія. В цих країнах, а також в Аргентині і Новій Зеландії, на одну …
Яка країна їсть найбільше м’яса? Близько 84,2 кг м’яса на рік з’їдають британці, 63,5 кг — мексиканці, приблизно 25,8 кг — жителі Таїланду, …
Найбільшими споживачами м’яса виявилися європейці та латиноамериканці. Зокрема, жителі Люксембургу очолили рейтинг, оскільки разом з аргентинця …